Сьогодні готуємо кабачки з тміном і сиром у мікрохвильовці.
Підходить сезон кабачкового достатку, тому беремо на замітку популярні рецепти з цього овочу. А щоб приготувати страви швидко, будемо використовувати нашу помічницю - мікрохвильову піч. Не варто вірити чуткам про шкідливість мікрохвиль. Це всього лише міф і антиреклама. Страви в мікрохвильовці виходять навіть смачніше, ніж на плиті або в духовці.
Потужність моєї мікрохвильовки - 850 Вт. Якщо ваша мікрохвильовка менш потужна або більш потужна, то обчислити необхідний час приготування в ній можна за формулою:
В2 = М1 В1/М2, де
- М1 - потужність мікрохвильової печі, зазначена в рецепті (наприклад, 850 Вт);
- М2 - потужність вашої мікрохвильової печі (наприклад, 600 Вт);
- В1 - час, зазначений у рецепті (наприклад, 5 хвилин);
- В2 - час приготування страви у вашій мікрохвильовці.
Тоді
- В2 = 850 Вт ст.1 5 хв/600 Вт = 7 хвилин.
Отриманий результат свідчить про те, що піч з повною потужністю 600 Вт потрібно запрограмувати на 7 хвилин.
Інгредієнти
- Кабачки - 500 г
- Цибуля ріпчаста - 100 г
- Сир твердий - 70 г
- Сухарі панувальні - 25 г
- Тмін - 0,5 ч. л.
- Сіль - 0,75 ч. л.
Основний інгредієнт: Твердий сирКабачки
Як приготувати
- Кабачки вимити, очистити і нарізати дрібними кубиками.
Якщо кабачки з ніжною шкіркою і несформованим насінням, то очищати їх не потрібно.
- Цибулини очистити, розрізати вздовж на 4 частини, а потім кожну четвертинку тонко нашинкувати поперек.
- Сир натерти на великій тірці.
- З'єднати кабачки, цибулю, тмін і більшу частину сиру.
- Все добре перемішати.
- Овочеву масу викласти в спеціальну каструлю для мікрохвильової печі. Додати трохи води і посолити до смаку.
- Каструлю щільно закрити кришкою, на якій повинні бути два відкритих отвори для виходу пари, поставити в мікрохвильову піч, і гасити овочі при повній потужності протягом 6-8 хвилин.
Час приготування може трохи відрізнятися для деяких моделей печей. Кабачки повинні стати м'якими, але зберегти форму.
- З'єднати сир з панувальними сухарями.
- Суміш перемішати.
- Кабачки посипати сирною сумішшю, знову поставити каструлю в мікрохвильовку, але вже без кришки, і запікати страву близько 2,5-3 хвилин при повній потужності.
- Готову страву можна подати з вершковим маслом. При бажанні зверху можна посипати подрібненою зеленню кропу.
Приємного апетиту!