Горячие бутерброды с яйцом и сыром

Горячие бутерброды с с яйцом и сыром - это прекрасная идея для завтрака выходного дня. Вкусно, сытно и аппетитно. Попробуйте!

Ингредиенты для «Горячие бутерброды с яйцом и сыром»:

• Хлеб (тостовый, батон) — 4 ломт.
• Яйцо куриное — 4 шт
• Сыр твердый — 120 г
• Соль (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Горячие бутерброды с яйцом и сыром»:

1. Сыр натираем на мелкой терке. Желтки аккуратно отделяем от белков (желтки должны быть целыми).
2. Смешиваем белки с 3/4 сыра (1/4 оставляем), если сыр не слишком соленый, немного подсаливаем.
3. У ломтиков хлеба придавливаем мякиш и распределяем сырно-белковую массу.
4. Бутерброды ставим запекаться в разогретую до 200 °C духовку. Когда сырная масса начнет зарумяниваться, достаем, с помощью двух вилок в каждом ломтике раздвигаем по центру сырную массу и в полученные углубления отправляем по желтку. Сверху посыпаем оставленным сыром. Возвращаем в духовку ещё буквально на 1,5-2 мин (следим, чтобы желток остался жидким!)
Приятного аппетита!)