Готуємо глінтвейн Шахерезада.
Це досить міцний алкогольний напій, а градус його підвищує додавання коньяку.
Глінтвейн прийнято називати зігріваючим питтям. А все тому, що гарячий алкоголь швидше проникає в кров, яка розносить його по всьому тілу. Виникає відчуття тепла і комфорту.
Не варто класти в гаряче вино багато пряностей, щоб не заглушити натуральний смак напою.
Особливо часто роблять такий глінтвейн взимку, адже саме після морозу хочеться якомога швидше зігрітися. Цей напій, як правило, п'ють у компанії і обов'язково тільки гарячим.
Якщо Шахіризада, на ваш смак занадто міцна, то можна приготувати глінтвейн з імбірем і апельсином.
Інгредієнти
- Вино червоне напівсолодке - 750 мл
- Коньяк - 100 мл
- Лимони - 1 шт.
- Цукор-пісок - 100 г
- Гвоздика - 2 шт.
- Кориця (палички) - 1 шт.
Як приготувати глінтвейн Шахерезада
- Лимони ретельно вимити, обтерти і нарізати на кружечки разом зі шкірою, попередньо видаливши кісточки.
Два кружечка залишити для оформлення напою, а інші розрізати кожен на 4 частини.
- Вилити вино в каструлю, всинати цукор, розмішати, поставити посуд на вогонь і нагріти до появи бульбашок, що свідчать про швидке закипання, але не кип'ятити.
- Вино зняти з плити, покласти в нього нарізані лимони, гвоздику і корицю, влити коньяк і перемішати.
- Посуд укутати і залишити для наполягання на 15 хвилин.
- Готовий глінтвейн розлити в келихи для глінтвейну або в звичайні чашки.
- У кожен келих покласти по половині кружечка лимона. Подати відразу ж.
Приємного апетиту!