Фаршированные перцы по-гречески

Я бы назвала это блюдо "Старые песни о главном", но не торопитесь проходить мимо. Здесь есть новые добавки и перчики приготовлены без лишних хлопот в мультиварке VITEK VT - 4203 SR.

Ингредиенты для «Фаршированные перцы по-гречески»:

• Соль — по вкусу
• Петрушка (рубленая) — 3 ст. л.
• Мята (рубленая) — 1 ст. л.
• Помидор — 1 шт
• Вода — 400 мл
• Картофель — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Фарш мясной — 400 г
• Рис — 1/3 стак.
• Перец болгарский — 7 шт
• Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 1050 Ватт

Основная программа: Тушение (40 минут)

Дополнительная программа: Малый объем (3 минут)

Рецепт «Фаршированные перцы по-гречески»:

Перцы помыть, очистить от семян, крышечки сохранить.

На 3 ст. ложках растительного масла обжарить лук до полуготовности. На режиме "Малый объем".

Помидоры измельчить в блендере.

Обжаренный лук, фарш, измельченные помидоры, рис, петрушку, мяту, посолить, поперчить по вкусу. Хорошо перемешать.

Начинить фаршем перцы.

Поставьте фаршированные перцы отверстием вверх, чтобы перцы не упали, их можно укрепить дольками картофеля - так до конца тушения столбики перцев будут стоять ровно.

Залить водой, установить режим тушение на 30 - 40 минут.

Легко и просто! Все готово)) Приятного аппетита!