Диетические котлеты "Калейдоскоп"

Не пойму, почему его так обозвали)) - история такая: после утомительного шопинга хотелось поскорее отобедать, и, желательно, не пельменями.))) Купили охлаждённый полуфабрикат под названием "Кебаб", готовили на сковороде - понравилась идея... Теперь решила повторить самостоятельно. Ну что тут сказать, конечно же магазинный с домашним не сравнить.)) Обычно, блюда приготовленные на пару немного суховаты, а у меня получились очень сочные, нежнейшие диетические котлетки. Еле успела последнюю котлету изо рта вырвать, чтобы сфотографировать.)))

Ингредиенты для «Диетические котлеты "Калейдоскоп"»:

• Фарш мясной (свинина/говядина) — 500 г
• Морковь — 35 г
• Перец болгарский — 35 г
• Лук репчатый — 45 г
• Специи (базилик, мускатный орех, соль)
• Яйцо куриное — 1 шт
• Чеснок — 1 зуб.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 9

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 900 Ватт

Программа: пароварка (40 минут)

Рецепт «Диетические котлеты "Калейдоскоп"»:

Берём домашний фарш (свино-говяжий)

Режем мелко овощи, морковь небольшими брусочками

Соединяем все ингредиенты, добавляем любимые вами приправы, не забываем посолить))

Так выглядит готовый фарш.

Формуем котлетки, и укладываем в ёмкость для приготовления на пару, сверху присыпаем молотой паприкой. В мультиварке готовится 40 минут.

Можно подавать с соусом, но моя вредина соус не воспринимает))

Приятного аппетита, дорогие поварята!!!


Пыталась показать на фото сочность))) ну, уж как получилось