Десерт «Золоті піски...»

Что может быть более завораживающе, чем бесконечные песочные барханы в пустыне... куди не глянь, кругом тільки ЗОЛОТИЙ ПІСОК... повітря просто палає... лише далеко видніється ніжно-блакитне небо... Пропоную вам покуштувати неймовірно смачний десерт... запевняю, нічого подібного ви в своєму житті ще не пробували... це щось чудове... легкий... непридатний... ніжний... до смаку нагадує крем-брюле... але такий дуже благородний... Коротше, це словами не описати... це шалено смачно!!! Рекомендую!!!

Інгредієнти для «Десерт» Золоті піски «...»:

• Яйце куряче (для бісквіту) - 3 шт
• Цукор (для бісквіту) - 2/3 стак.
• Масло вершкове (для бісквіту) - 100 г
• Какао-порошок (для бісквіту) - 3 ст. л.
• Сметана (для бісквіту) - 3 ст. л.
• Розпушувач тіста (для бісквіту) - 1 ч. л.
• Борошно пшеничне/Борошно (для бісквіту)
• Желатин (для мусу) - 1,5 ст. л.
• Пудинг ванільний (кожна 40 г, для мусу) - 2 упак.
• Молоко згущене (варене, для мусу) - 1 бан.
• Вершки (жирні, для мусу) - 300 мл
• Молоко (для мусу) - 800 мл
• Шоколад молочний/Шоколад (для мусу) - 70 г

Час приготування: 80 хвилин

Кількість порцій: 8

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Десерт» Золоті піски «...»:

БІСКВІТ:
Збиваємо яйця з цукром.

Додаємо розтоплене вершкове масло,

Сметану,

Розпушувач.

У мисці змішуємо какао з 1/2 ст. борошна.
Всипаємо в тісто. Ретельно перемішуємо.

Потім додаємо муки стільки, щоб тісто...

... стало як густа сметана.

Випікаємо бісквіт у вистеленій формі (я випікала в роз'ємній) до готовності. Розрізаємо на 2 частини і остужаємо на ґратах.

МУСС:
Желатин замочуємо водою, щоб покривала на 1 см. Даємо набухнути.

Молоко вливаємо в каструльку.

Додаємо пудинг.

Ставимо на вогонь і варимо пудинг за інструкцією.

У гарячий пудинг ввести згущенку.

Вершки збити з ваніліном до міцних піків.

У пудингову суміш ввести розтоплений на водяній лазні або в мікро желатин.

Додаємо збиті вершки. Ретельно перемішуємо.

Всинаємо тертий шоколад.

Мусс виливаємо в миску. Ставимо в холод. Даємо застигнути.

У вази або креманки довільно ламаємо бісквіт, заздалегідь просочений сиропом (я злегка просочила вишневим компотом).

Зверху викладаємо мусс, перемішуємо.
Даємо просочитися (я залишила на ніч у холодильнику) .

Украхаймо і поїдаємо, закриваючи очі від задоволення!!!