Десерт з консервованими персиками - неодмінно спробуйте його приготувати! Солодкий і ніжний смак порадує і дітей, і дорослих.
Коли можна обійтися без духовки
Десерт без випічки - це відмінне рішення як для свята, так і просто для початку хорошого дня або приємного вечора. Духовку включати не потрібно, знадобиться лише блендер (подрібнювач). Тому процес приготування займе не дуже багато часу. А в результаті ми отримаємо цікаве поєднання смаків і піднімає настрій оформлення.
Я використовувала для подачі фужери. Піали, креманки, склянки теж будуть тут доречні. Єдина порада - краще взяти прозорий або напівпрозорий посуд, щоб були видні шари.
Якщо ви любите десерти з персиками, раджу також приготувати торт з консервованими персиками і пиріг з персиками.
Інгредієнти для десерту з консервованими персиками
для нижнього шару
- Консервовані персики - 850 мл
- Чорна смородина - 3 ст. л.
для середнього шару
- Сметана 15-20% - 6 ст. л.
- Цукрова пудра - 0,5 ст. л.
- Ванілін - 1 г
для верхнього шару
- Хлібні кірки - 30 г
- Міндаль - 2 ст. л.
- Арахіс - 2 ст. л.
- Цукрова пудра - 0,5 ст. л.
Рецепт десерту з консервованими персиками
- Починаємо з приготування нижнього шару десерту. Відкриваємо банку консервованих персиків обсягом 850 мл.
У мене їх там виявилося 7 половинок. Одну штучку я залишила для прикрашання десерту, а решту 6 запустила в блендер.
- Перемелюємо персики в ніжне пюре.
- Більшу частину отриманої маси викладаємо на дно фужерів. Потім відправляємо туди розморожену чорну смородину.
До речі, якщо у вас є чорниця або голубика, буде ще смачніше!
- Акуратно розмішуємо ложкою ягоди, намагаючись їх не зашкодити. Зверху викладаємо залишки персикового пюре.
- Приступаємо до приготування середнього шару. Для цього в блендері з'єднуємо сметану з ваніліном і цукровою пудрою (її кількість можна при бажанні збільшити до смаку). Збиваємо.
- Викладаємо ароматну сметану масу на персикове пюре.
- Робимо верхній шар. Для нього завантажуємо в блендер порізані хлібні корочки.
- До хліба відправляємо арахіс, порубаний ножем.
- Мигдаль теж ріжемо, щоб полегшити роботу блендера, і пускаємо до інших інгредієнтів.
- Перемелюємо всі компоненти протягом двох хвилин. Потім додаємо цукрову пудру і ще раз збиваємо.
- Викладаємо шар крихти на сметану.
- Десерт прикрашаємо зверху долькою консервованого персика і ягідкою смородини. Ставимо в холодильник на 10-15 хвилин для охолодження.
Смачний і оригінальний десерт готовий!
Приємного апетиту!