Десерт "Весенний"

Приятный легкий десерт из кефира и ягод.

Ингредиенты для «Десерт "Весенний"»:

• Кефир (любой жирности) — 400 мл
• Желатин (быстрорастворимый) — 1.5 ст. л.
• Сахар (или по своему вкусу) — 2 ч. л.
• Вишня (у меня свежезаморожен.) — 50 г
• Вода (горячая для желатина) — 75 мл

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Десерт "Весенний"»:

Приготовить раствор желатина согласно инструкции на упаковке. Я залила желатин горячей водой и подогрела на маленьком огне, постоянно размешивая его до полного растворения крупинок.

Для белого слоя: в 200 мл кефира добавить 1 ч. л. сахара (или больше, как вам нравится), половину горячего раствора желатина и все хорошо размешать. Я взбивала в блендере 10 сек.
Если любите очень сладкие десерты- добавляйте сахар по своему вкусу!
Я чай, кофе пью совсем без сахара.
С указанным в рецепте кол-вом сахара десерт получается совсем не сладкий.

Для розового слоя: взбить в блендере (секунд 10) 200 мл кефира с вишней и 1 ч. л. сахара (или по своему вкусу).

Затем добавить к этой массе вторую половину горячего раствора желатина- размешать ложкой или взбить в блендере 10 сек.

Теперь десерт выложить слоями в формочки: я делала так - слой белого.

Затем слой розового.

Так слоями заполнить формочки, сверху можно украсить ягодами и поставить в холодильник до полного застывания желе.

Я готовила десерт вечером, утром он был готов.

Приятного аппетита!