Чем ближе Новый год, тем больше хочется приготовить что-то необычное, вкусное и полезное одновременно. ""Мама, а ты можешь приготовить eлочку?"" - спросила меня дочка. Подумав и осмотрев запасы холодильника, поняла, что можно и попробовать. Вот так неожиданно получился у нас десерт ""Елочка""!..
Ингредиенты для «Десерт ""Елочка""»:
- Творог (диетический) — 200 г
- Сметана — 200 г
- Сахар — 0,5 стак.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Желатин — 10 г
- Изюм — 3 ст. л.
- Курага — 3 ст. л.
- Семечки (очищенные) — 3 ст. л.
- Киви — 3 шт
- Печенье — 100 г
- Мандарин (для украшения) — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Десерт ""Елочка""»:
Желатин замочить в 6 столовых ложках воды на 30 минут.
Поставить на огонь, помешивать до полного растворения, не доводя до кипения. Остудить.
Семечки обжарить на сухой сковороде. Остудить.
2 киви размять в пюре.
Печенье перемолоть в крошку.
Творог, сливочное масло, сахар и сметану взбить. Добавить мелко нарубленные изюм и курагу, семечки, пюре из киви. Влить остывший желатин.
Всё тщательно перемешать.
Форму для десерта выстелить пищевой плёнкой, красиво разложить 1 киви - в виде ёлочки, мелко нарезанную курагу и дольки мандарина.
Творожную массу с желатином вылить на подготовленные фрукты.
Сверху высыпать крошку печенья.
Укрыть верх плёнкой и положить небольшой груз, например, тарелку.
Убрать десерт на ночь в холодильник.
Утром переворачиваем десерт на блюдо, осторожно снимая плёнку.
Десерт готов! Приятного аппетита!
Дочка и ёлочкой довольна осталась, и вкусом десерта.
Варяша не только сама поела, но и подружек своих покормила.