Чахохбілі по спрощенці в мультиварці

Для тих, хто любить соковиту м'яку курочку з насиченим овочевим бульйоном. Готується просто, а на смак обалденно! Приїхав довгоочікуваний приз від «Поваренка» і я з радістю почала віддавати данину - рецепти. Диво-машину бачу в перший раз і це мій мульти-дебюд. По-моєму, дуже недурний результат =)

Інгредієнти для «Чахохбілі по спрощенці в мультиварку»:

• Курка - 1 шт
• Помідор - 3 шт
• Перець болгарський - 1 шт
• Сіль - до смаку
• Суміш перців - до смаку
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Часник - 2 зуб.
• Соєвий соус (3/4 мультистакана)
• Вино червоне напівсухе (3/4 мультистакана)
• Аркуш лавровий (за смаком)
• Перець червоний пекучий (трохи)
• Хмелі-сунелі (за смаком)
• Укроп (невеликий пучок)

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Чахохбілі по спрощенці в мультиварку»:

Вибрати жертву. Крупніше або дрібніше - на ваш вибір. У мене курча.

Дрібно нарізати. Чим мельче, тим краще. Посолити і поперчити.

У чашу капнути олії і викласти курку.

Ставимо на режим «Жарка» (періодично перевіряємо, завадимо) і тим часом приступаємо до соусу.

Помідори і перець бланшуємо. Помідори відокремлюємо від шкурки.

Подрібнюємо в блендері помідори, перець, цибулю, часник. Додаємо 3/4 мультистакана соєвого соусу, 3/4 вина, крапельку пекучого перцю, лавровий лист, спеції хмелі-сунелі, сіль до смаку.

Додаємо соус до нашої курочки і перемикаємо в режим «Гасіння» (можна не чекати коли режим «Смаження» закінчиться). Нехай загаситься хвилин 40-50.

Хвилин за 10 до кінця готування додати подрібнений кріп.

Чахохбілі рекомендую подавати з відвареною картоплею. При цьому дуже рясно полити його бульйоном. Приємної готовки та апетиту!