Чакапулі з грибів

Мій варіант постного чакапулі... Запах цієї страви приворожує, що я закохалася в нього з першого разу:)

Інгредієнти для «Чакапулі з грибів»:

• Шампіньйони (краще робити з вішонок) - 500 г
• Естрагон (тархун) - 3 пуч.
• Кінза - 1 пуч.
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Олія рослинна
• Перець чорний (краще стручковий гострий за смаком)
• Сіль
• Часник - 2 зуб.

Час приготування: 30 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Чакапулі з грибів»:

Оскаржуємо дрібно нашинковану цибулю на рослинній олії

Гриби (у мене шампіньйони) вішенки нарізати за бажанням хто як любить

В обсмажену цибулю покласти нарізані грибочки і гасити їх на повільному вогні до готовності (я додала пів склянки води, оскільки люблю соковиту... хлебушком помакати:))

Зелень естрагона (великі пучки) і кінзи нарізати за бажанням (крупно або дрібно)

Посолити грипочки поперчити, засипати зеленню і подрібненим часником і гасити ще хвилин 5 (в справжній м'ясній чакапулі кладуть цільні плоди ткемалі але у грибів настільки специфічний аромат і смак, що я вирішила не класти)

Ось і готово!!! Приатного всім апетиту! Дуже буду рада якщо догодила тим, хто постить:)