Бурякові зразки за цим рецептом виходять не тільки дуже смачними, а й ситними. А ще це дуже оригінальна і незвичайна страва, яку дивуємо. Як начинку використовується чорнослив, однак замість нього сміливо можна використовувати сир або інші види сухофруктів. Подавати готові зразки можна зі сметаною або ж просто із зеленню.
Інгредієнти
- Буряк запечений - 2 шт.
- Яйце - 1 шт.
- Чорнослив - 50 г
- Сіль - 1 тріска
- Перець чорний мелений - 1 щепотка
- Борошно пшеничне - 2-3 ст. л.
- Олія рослинна - 2-3 ст. л.
Основний інгредієнт: Буряк
Як приготувати
- Буряк попередньо запікуйте в духовці протягом години. Очистіть її і натріть на великій терці.
- Вбийте до буряка яйце, додайте сіль, перець.
- Додайте сіяне борошно.
- Дуже добре перемішайте бурякову масу.
- Вимийте чорнослив, наріжте його на середні за розміром шматочки.
- Візьміть частину бурякової маси, всередину викладіть трохи чорнослива. Скріпіть краї.
- На сковороді розігріть масло рослинне. Викладіть бурякові зразки.
- Смажте зразки на помірному вогні по хвилині з кожного боку.
- Готові зразки викладіть на страву і подайте до столу.
Приємного апетиту!