Осінь... Небо плаче про літо, стукаючи своїми сльозами у вікно... А вдома тепло, на плиті чайник співає свою пісеньку, запрошуючи всіх почаровувати зі смачними булочками, та ще й на паличці.
Інгредієнти для "Булочки" "Осінні квіти" ":
- Борошно пшеничне/Борошно - 1 стак.
- Маргарін - 100 г
- Вода (холодна) - 1 ст. л.
- Яблуко (дичок, нарізане) - 100 г
- Цукор коричневий (2 ст. ложки - для начинки, 1 ст. ложка - для посипання) - 3 ст. л.
- Жовток яєчний (для мастила) - 1 шт
- Насіння соняшнику (очищене) - 1/4 стак.
Час приготування: 90 хвилин
Кількість порцій: 10
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт "Булочки" "Осінні квіти" ":
Порубати маргарин з борошном, додати воду і замісити еластичне тісто.
Тісто покласти в пакет і помістити в холодильник на 30 хвилин.
Дольки яблук засипати коричневим цукром, дати постояти хвилин 10.
Яблука потомити на сковорідці близько 5 хвилин. Закрити кришкою і залишити остигати.
Тісто розкатати товщиною 2 мм, вирізати гуртки.
На один гурток покласти ложку начинки.
Накрити гурток тіста з начинкою іншим гуртком тіста, вставивши всередину довгу шпажку. Притиснути трохи тісто по краю, а потім паличкою зробити прорізи.
Жовток збити злегка. Намастити внутрішню частину булочки, прикрасити насінням соняшнику. Також посипати коричневим цукром.
Покласти булочки на противір, застелений папером для випічки.
Випікати булочки в духовці при 180 град. близько 40-45 хвилин.
Ось булочка в розрізі.
""... осінні квіти,
У них стільки сенсу, глибини,
Нехай не так вони красиві,
Зате всередині у них є сила «».