Посетила овощную ярмарку и не смогла пройти мимо свежих кочанов брюссельской капусты. Купить-то купили, а что с ней делать? Вкусно готовить и с большим удовольствием кушать:)
Ингредиенты для «Брюссельская капуста с зеленым горошком»:
- Капуста брюссельская — 0,5 кг
- Лук репчатый — 3 шт
- Горошек зеленый (замороженный) — 1 упак.
- Шампиньоны (свежие, было бы здорово добавить)
- Масло подсолнечное
- Соевый соус
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Брюссельская капуста с зеленым горошком»:
Свежую брюссельскую капусту моем и опускаем в кипящую воду (можно самую малость посолить) на 5 минут.
В это время репчатый лук режем кубиками и обжариваем на растительном масле.
Уже сваренную капусту режем на половинки либо четвертинки (в заисимости от калибра :-)).
Вместе с горошком отправляем в сковородку к луку.
Через пару минут добавляем треть баночки соевого соуса, перемешиваем, накрываем крышкой и через 15-20 минут тушения на маленьком огне, подаем блюдо к столу!
Приятного аппетита! :-)
Вот так, оказывается, растет брюссельская капуста))