Ласощі для великих і маленьких зі смаком шоколаду і мигдалю. Тануть у роті, так і просять: - "" З'їж мене! " Неможливо відірватися.
Інгредієнти для "Безе" "Осині гнізда" ":
- Білок яєчний - 4 шт
- Сіль на кінчику ножа
- Цукор - 250 г
- Міндаль - 200 г
- Шоколад темний - 200 г
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 50
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі59.1 |
жири186 |
вуглеводи381.7 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі1.2 |
жири3.7 |
вуглеводи7.6 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири24.8 |
вуглеводи50.9 |
Рецепт "Безе" "Осині гнізда" ":
Збити білки з сіллю до міцної піни, так щоб перевернувши миску до верху дном, білок залишався б в мисці. Поступово ложкою додаємо цукор не перестаючи збивати до повного розчинення цукру. Коли маса готова, додати тертий гіркий шоколад і рубаний до розмірів сірникової головки очищений мигдаль. Акуратно все перемішуємо і викладаємо чайною ложечкою на противагу застелений папером для випічки. Ставимо в розігріту духовку і випікаємо при 140 ° - 30 хвилин. Приємного вам чаювання!