На «» Поваренці «» є схожа бабка, але з макаронів. Я пропоную вам рецепт бабки на основі млинців, з додаванням маку і вишні.
Інгредієнти для «Бабка млинна з маком і вишнею»:
- Блін (10 шт. з додаванням какао, 10 шт. без какао) - 20 шт
- Яйце куряче (я брала 2 шт.) - 3 шт
- Молоко - 300 мл
- Сметана - 2 ст. л.
- Цукор - 4 ст. л.
- Ванільний цукор - 1 пакет.
- Масло вершкове - 50 г
- Мак - 4 ст. л.
- Вишня (у мене консервована у власному соку) - 6 ст. л.
- Апельсин (цедра) - 1 шт
Час приготування: 60 хвилин
Кількість порцій: 12
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «Бабка млинна з маком і вишнею»:
Готуємо свої улюблені млинці.
Повторюся: 10 шт. простих млинців і 10 шт. з додаванням какао.
Ріжемо млинці на 3 рівні частини.
З'єднуємо їх і ріжемо на ось такі смужечки.
Якщо смужечки прилипли один до одного, від'єднуємо.
Збиваємо міксером яйця, цукор і ванільний цукор. Додаємо сметану, молоко, апельсинову цедру, мак (зварила у воді 15 хв.) і вишню, розмішуємо.
У суміш кладемо млинні смужечки, розмішуємо.
Противень (у мене 25х25 см) змащуємо вершковим маслом і виливаємо млинну масу, рукою притискаючи. Зверху кладемо шматочки вершкового масла.
Випікаємо 30-40 хв. при 200 градусах.
Бабця готова,
подається на стіл в теплому вигляді.
Але різати її краще повністю охолонулої.
ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!