Для любителей оригинальных блюд.
Ингредиенты для «""Апельсиновые"" спагетти с креветками»:
- Спагетти — 350 г
- Креветки (большие, варено-мороженные (очищенные)) — 250 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Сок апельсиновый (1 апельсина)
- Вино белое сухое — 100 мл
- Перец красный жгучий — 1 шт
- Бульон (овощной) — 3 ст. л.
- Петрушка
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «""Апельсиновые"" спагетти с креветками»:
Чеснок очистить и разрезать на 4 части. Выложить его в разогретую с маслом сковороду вместе с перцем, вином и бульоном. Оставить на слабом огне покипеть 5 минут.
Добавить креветки (размороженные под водой, )обжарить, помешивая, несколько минут. Пока готовятся креветки, в кастрюлю с кипящей подсоленной водой положить спагетти и варить согласно времени, указанному на упаковке, или около 8-10 минут.
После того, как креветки обжарились, убираем их из сковороды. В оставшийся соус добавляем сок 1\\2апельсина, немного увариваем, постоянно помешивая.
Готовые спагетти откинуть на дуршлаг. Переложить в сковороду и аккуратно перемешать.
На тарелку выложить спагетти, сверху украсить креветками, посыпать зеленью петрушки. Приятного аппетита!
Часть воды, в которой варилась паста, сохраните. Если понадобится, можно добавить немного в соус, если будет очень густым!