Апельсинове пісочне печиво

Приготуємо смачне розсипчасте апельсинове печиво до чаю або кави.

Назву і смак цьому печінку надає апельсинова цедра, яку потрібно зняти з фрукту дуже тонким шаром, щоб не зачепити білого підкіркового шару, інакше печиво буде гірчити. У приготуванні цього печива немає ніяких складнощів. А подати його можна з молоком або какао.

Інгредієнти

• Борошно пшеничне в/с - 250 г
• Маргарін - 200 г
• Апельсини - 1 шт.
• Пудра цукрова - 80 г
• Ванілін - 1 тріска
• Олія соняшникова - 1 ст. л.

Основний інгредієнт: Апельсин

Як приготувати апельсинове печиво

1. Апельсин вымыть, хорошо обсушить и мелкой тёркой снять цедру, стараясь не задевать белый подкорковый слой.
2. В об'ємну миску просіяти борошно, додати розм'якшений маргарин, цукрову пудру, цедру і ванілін.
3. Якомога швидше замісити тісто, а потім загорнути його в харчову плівку і прибрати в холодильник на 2 години.
4. Тісто розкатати в пласт товщиною 6-8 мм і формочками вирізати фігурки.
5. Противник вистлати папером для випічки, змастити його маслом і викласти печиво.
6. Поставити противень у духовку, розігріту до температури 180 ° С, і випікати печиво протягом 12-15 хвилин. Воно має бути світлим.
7. Готове гостале печиво можна посипати цукровою пудрою.

Приємного апетиту!