Айнтопф с томатами и капустой

Густой овощной суп. Заменит и первое, и второе блюдо. Надеюсь, кому-то пригодится во Время Поста. Готовим в мультиварке VITEK VT-4204 GY.

Ингредиенты для «Айнтопф с томатами и капустой»:

• Вода
• Лук зеленый
• Соль — 1 ч. л.
• Приправа (смесь перцев) — 1 ч. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Томатная паста — 50 г
• Морковь — 1 шт
• Помидор — 2 шт
• Картофель — 200 г
• Капуста белокочанная / Капустa — 200 г
• Горчица (семена) — 1/2 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 800 Ватт

Основная программа: Суп (30 минут)

Дополнительная программа: Поджаривание (10 минут)

Рецепт «Айнтопф с томатами и капустой»:

Готовим в мультиварке VITEK VT-4204 GY.

Картофель и морковь чистим, нарезаем тонкими полукольцами.

Капусту шинкуем тонкими полосками.

Смесь перцев и семена горчицы измельчаем в ступке.

Мультиварку включаем на режим "Поджаривание", заливаем в чашу растительное масло.

Высыпаем в масло смесь перцев и горчичного семени и обжариваем до появления аромата (1 минуту)

Кладём в чашу морковь и обжариваем 1 минуту.

Добавляем картофель и обжариваем всё пару минут.

Добавляем капусту, перемешиваем, жарим ещё 2 минуты.

Добавляем мелко нарезанные помидоры. Перемешиваем.

Кладём томатную пасту. Добавляем соль. Перемешиваем.

Добавляем воду до отметки 1 л. Закрываем крышку.

Включаем режим "Суп" на 30 минут.

После звукового сигнала айнтопф готов.
При подаче посыпаем зеленью или зелёным луком.

Приятного аппетита!