Булочки ""Чудо-поросята""

Оригинальная подача пирожков. Начинку можно сделать любую - как сладкую, так и соленую.

Ингредиенты для «Булочки ""Чудо-поросята""»:

• Мука пшеничная / Мука — 500 г
• Соль (щепотка)
• Дрожжи — 10 г
• Сахар — 1 стак.
• Молоко — 250 мл
• Масло сливочное — 60 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Ветчина
• Лук репчатый
• Морковь
• Майонез
• Зелень

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Булочки ""Чудо-поросята""»:

Дрожжи растворяем в небольшом количестве теплого молока, добавляем муку, соль, яйцо и оставшееся молоко. Замешиваем тесто, накрываем и ставим на 30 минут в теплое место без сквозняков.
Мелко-мелко режем ветчину, смешиваем с пассерованными луком и морковью, добавляем зелень и смазываем все майонезом.

Раскатываем тесто в пласт толщиной 0, 5 см. Вырезаем 20 кружков диаметром 8 см и 10 кружков диаметром 4 см для «пятачков». Из остатков теста вырезаем небольшие треугольнички для ушек.

На 10 больших кружков выкладываем начинку, края смазываем желтком, накрываем оставшимися большими кружками и прижимаем. Прикрепляем пятачки и ушки. Оставляем поросят на 15 минут, чтобы подошли. Выкладываем на противень, смазываем желтком. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. После того, как «поросята» остынут, при помощи майонеза, кетчупа или горчицы рисуем глазки.
Приятного аппетита!