Этот рецепт заготовки соблазнил меня своей самодостаточностью. Уже предвкушаю, как прекрасным снежным зимним днем я открою баночку... нежный рис, пропитанный такими же нежными овощами... Из доступных всем продуктов. Название, в пику известному "Завтраку туриста", включает в себя неспешность и домашний уют. Идея этой консервации взята из книги "Про заготовки" из серии "Книга гастронома". Выход продукта - 3 литра.

В детстве, когда я видела в небе радугу, становилось радостнее на душе. Казалось, что это - волшебство и всe вокруг радуется вместе со мной! И хоть я уже давно не ребeнок и могу объяснить, при каких условиях мы можем в небе наблюдать наблюдать такое природное явление, всe равно, каждый раз завороженно смотрю в небо и мне хочется кричать: ""Смотрите! Радуга в небе!""

Сварив варенье, решила из такого же набора продуктов сварить джем. В этом варианте цуккини натерла на терке и получился нужный эффект: густой ароматный джем порадовал вкусом и видом!

Очень ароматный и вкусный хлеб. Корочка сильно карамелизуется из-за добавления меда, а картофельное пюре придает вкус и нежность упругому мякишу.