Собиралась испечь торт ""Осень"", а в результате получился пирог :) из-за низких коржей :)попробовав, я осталась довольна :) нежно и вкусно получилось !!! :)
Ингредиенты для «Сладкий пирог - торт ""Осень""»:
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Какао-порошок — 40 г
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Кефир — 0,5 стак.
- Тыква (запеченная) — 250 г
- Сахар — 50 г
- Сахар коричневый — 50 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло сливочное (размягченное) — 150 г
- Ванилин (чуть-чуть)
- Сыр сливочный (творожный, для крема) — 200 г
- Сливки (для взбивания) — 300 г
- Сахарная пудра — 100 г
- Морковь (свежая, натертая на мелкой тёрке) — 2 ст. л.
- Шоколад темный (растопленный,для украшения) — 50 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Сладкий пирог - торт ""Осень""»:
Запеченную предварительно тыкву превратить в пюре с добавлением кефира
Просеять муку и добавить какао и разрыхлитель.
Перемешать
Взбить масло с сахаром, добавляя по одному яйцу, не останавливая миксера
В масло поочерёдно добавляем тыквенную смесь и муку.
Получилось тесто
Выпекаем 2 коржа при температуре 180 град., до сухой палочки
Сливки взбить с сахарной пудрой
Добавить сливочный сыр и взбить до однородной массы на средней скорости
В крем добавили тертую морковь (осенние краски) и перемешали.
Смазали коржи, не забывая о боковой части.
Поставить торт в холодильник на пару часов.
Украсить готовый торт по своему вкусу :)
Вот и всё !!!
Вот мой пирог-торт :) в разрезе :)
А это Вам!!! Угощайтесь :)