Прекрасный кекс, он не только вкусный, но и полезный. Столько сухофруктов. А как красиво будет на праздничном столе. Спасибо за рецепт lillaya-Вики ЖЖ + сайт bakingobsession.

Скоро сказка сказывается, да не скоро дело делается. Сказываются сказки старикам да старушкам на утешенье, молодым людям на поученье, а малым ребятам на послушанье. Из сказки слова не выкинешь, а что было, то и быльем поросло. В некотором царстве, в Цельнозерновом государстве жил–был царь Хлеб, и была у него дочка принцесса Пшеничка. Полюбился Пшеничке принц Чечевичка из Горохового царства, а отец и слышать про него не хочет: - Не бывать этому! Ты что, не читала сказок про царя Гороха? Он ведь бедный, и сын у него такой же! По миру с ним пойдешь, опухнешь от гороховой каши! Что бы ни говорила принцесса, отец стоял на своeм, ведь он давно приметил в женихи Овса - сына королевского казначея. А меж тем, время шло, и царевна была на выданье. Вот и пошeл царь на хитрость и издал указ: - Кто приготовит самый вкусный хлеб, тот и получит царевну Пшеничку в жeны!!! Хлеб был уверен, что с заданием лучше всего справится Овeс, подарил ему мешок пшеничной муки и приказал остальную муку запереть на замок, чтобы никто не уволок. Совсем опечалился тут принц Чечевичка: - Никогда не быть нам с тобой, Пшеничка, вместе… Какой из бобовых хлеб? Из гороха хлеб не напечeшь!... ». - Подожди горюниться, милый Чечевичка, - утешала принцесса. - Я тебе помогу, и мы вместе спасeм нашу любовь - испечeм гороховый хлеб. Ложись спать - утро вечера мудренее. Тем временем во всех государствах - Фруктовом, Ореховом, Молочном - принцы начали изобретать и готовить свой хлеб, ведь каждый хотел получить в жeны умницу и красавицу Пшеничку. Принцесса ночь не спала, распустила свою косу, обмолола с неe зeрна и намолола муки. Собрала в платочек и отправилась к принцу Чечевичке. - Милый принц до конца состязания я не смогу видеться с тобой - отец запретил выходить из замка. В этом узелке мука, а вот записка, здесь рецепт горохового хлеба. Следуй точно написанному, и у тебя все получиться! - Поцеловала принца и убежала.

Попробуйте этот вкуснейший тортик на киселе, который готовится легко, быстро и получается очень нежным и мягким даже без пропитки!!! Готовим - и сразу на стол! Побалуйте себя и своих близких этим замечательным десертом в весенний праздник - 8 Марта!

Прошлым летом я впервые готовила подобный десерт, после чего он попал в список "жемчуга коллекции", тогда у меня были брауни с вишней и мятой. Сейчас же я готовила по классическому американскому рецепту, но добавила варенье чёрной смородины и залила пирожные глазурью. К глубочайшему сожалению, моя духовка время от времени ведёт себя аморально-то перепекает, до не допекает, поэтому пирожные получились слегка суховатыми, по типу кекса, но от этого не менее вкусными. Приятного аппетита, АА.