""Осеннее танго"". Собрала целую коллекцию самых различных рецептов, в горшочках готовлю нечасто, поэтому решила испытать удачу: Выбрала на мой взгляд самый вкусный и немного изменила список ингредиентов =)
Ингредиенты для «Жаркое в горшочке ""Осень в лесу""»:
- Телятина — 500 г
- Рис — 200 г
- Сыр твердый — 200 г
- Перец сладкий желтый — 3 шт
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Баклажан (маленький) — 1 шт
- Помидор (маленький) — 2 шт
- Огурец (маленький) — 2 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый ,по вкусу)
- Масло растительное — 5 ст. л.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Жаркое в горшочке ""Осень в лесу""»:
Телятину пропустить через мясорубку, добавить перец молотый и соль по вкусу. Репчатый лук нарезать полукольцами, обжарить с фаршем на сковороде. Сыр протереть через мелкую терку. Рис промыть, выложить одинаковыми порциями (по 100 г. ) в горшочки , залить водой, сверху - обжаренный фарш и поставить в духовку на 20 минут. Тем временем овощи промыть, морковь натереть на терке, баклажан очистить от кожуры и нарезать кольцами, обжарить по-отдельности в масле.
В горшочки за 7 минут до готовности добавить тертый сыр.
Огурец и помидор я взяла для украшения. Выложить красиво на блюдо, приятного аппетита!