Очень сытная и вкусная закуска за 10 -15 минут!!!
Ингредиенты для «Жареный сыр»:
- Сыр твердый — 400 г
- Яйцо куриное (сырое) — 4 шт
- Сухари панировочные / Панировка — 100 г
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Жареный сыр»:
Нам потребуется любой твердый сыр типа гауды, либо голландского. Но, когда покупаю много сулугуни и его никто не ест, то жарю и его!
Режем сыр брусками с ребром в 1 см и по длине 4-6 см.
Взбиваем яйца, высыпаем панировочные сухари в миску.
И начинаем колдовать!!! Делаем так: берем сыр и обмакиваем в яйцах, потом в сухарях со всех сторон и ребер, потом опять - в яйца и в сухари. Когда обмакиваете второй раз в сухарях, обязательно просмотрите весь кусочек, чтобы сухари полностью покрыли сыр, иначе сыр вытечет при жарке!
Разогреваем на сковороде небольшое количество растительного масла и обжариваем наши кусочки со всех сторон по 1-2 минуты.