Рыба жареная в измельчённых картофельных или рисовых чипсах. Любое рыбное филе изумительно в жарке, особенно в пикантной крошке чипсов. Подаете это блюдо с овощами и гости будут в восторге! Вариант 2 - Рыба в пикантной крошке.
Ингредиенты для «Жареная рыба в измельчённых чипсах»:
- Рыба (филе люой белой рыбы) — 2-4 шт
- Чипсы (картофельные или рисовые) — 1/2 пакет.
- Масло оливковое (для жарки) — 1-2 ст. л.
- Овощи (для гарнира) — 1 стак.
- Грибы (для гарнира) — 6 шт
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Жареная рыба в измельчённых чипсах»:
Рыбу нарежем на куски, а в тарелку насыпим любые чипсы, которые вам нравятся. Чипсы измельчим
Куски рыбы хорошо посыпаем с двух сторон измельчеными крошками, овощи режем
Обжариваем рыбу с двух стором в кипящем масле по 3 минуты с каждой стороны
Рыбу вынем и отставим на время, в этой же сковородке пожарим овощи и грибы, несколько минут до полуготовности
На овощи положить нашу рыбку, закрыть крышкой и еще потомить минут 5. Взбрызнуть лимонным соком и подавать с овощами и рисом и конечно хорошим белым вином.