Хотя, почему только завтрак??? Отличный лёгкий ужин или сытный перекус, главное - быстро и питательно, ярко и весело в промозглый осенний денек. Угощайтесь.
Ингредиенты для «Завтрак в лепёшке»:
- Лепешка — 2 шт
- Яйцо перепелиное — 6 шт
- Пюре картофельное — 2 ст. л.
- Рис (варёный) — 2 ст. л.
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Помидоры черри — 6 шт
- Соль — по вкусу
- Масло растительное (+ для смазывания сковороды) — 1 ст. л.
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Завтрак в лепёшке»:
Лук порезать четверть кольцом, обжарить на 1 ст. л. растительного масла.
От лепёшек отрезать 1/3.
Сковороду смазать растительным маслом.
Выложить лепёшки в сковороду, формуя бортики.
На одну лепёшку положить пюре, на другую рис.
P.S.:Здесь Вы можете использовать и свои любимые каши или гарнир.
Поставить сковороду на средний огонь, на рис и пюре
выложить жареный лук, на оставшееся место лепёшки
разбить по три перепелиных яйца и по три черри. Сковороду накрыть крышкой.
Готовить 4-5 минут.
Подать горячим.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Яркое, сытное утро обеспечит Вам хорошее настроение на весь день...
Удобно взять и на перекус в дорогу...