Сытная и вкусная запеканка. Рецепт хорош тем, что из обычных пельменей можно приготовить почти праздничное блюдо для неожиданных гостей. Овощи подойдут любые.
Ингредиенты для «Запеканка пельменно-овощная»:
- Пельмени — 500 г
- Баклажан — 1 шт
- Кабачок — 3 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Сыр твердый — 150 г
- Соль
- Кетчуп
- Масло растительное (для обжаривания)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Запеканка пельменно-овощная»:
Кабачки и баклажаны нарезать брусочками и обжарить на растительном масле, посолить. Выложить в огнеупорную форму.
Замороженные пельмени так же обжарить. Выложить на овощи.
Посыпать измельченным чесноком и полить кетчупом.
Сверху посыпать натёртым сыром.
Поставить в духовку и запечь до готовности.