Запеканка из кабачков с грибами

Обожаю блюда из кабачков. А муж их не любит. Чтобы его ""обмануть"", приготовила такую нежную запеканочку. Вкус кабачка в сочетании с грибами немного изменился. Запеканка ""ушла"" за 10 минут!

Ингредиенты для «Запеканка из кабачков с грибами»:

• Кабачок (небольшой)
• Мука пшеничная / Мука
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сода — 0,5-1 ч. л.
• Грибы (примерно) — 100 г
• Лук репчатый (маленькая головка)
• Помидор — 1-2 шт
• Масло растительное (для смазывания формы)
• Сыр твердый (по желанию)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеканка из кабачков с грибами»:

Кабачок натереть на терке, добавить яйцо, муку и соду. Завести тесто как на кабачковые оладьи. Оно должно ""капать"" с ложки (не течь).
Форму смазать маслом и равномерно выложить 2/3 теста. Поставить в разогретую до 200 град. духовку примерно на 15 мин. до появления румяной корочки.
Приготовить начинку: грибы и лук порезать, обжарить.
Затем вытащить форму, выложить начинку, помидоры и полить остатками теста.
Поставить опять в духовку до золотистого цвета.
Подавать теплой.
Приятного аппетита!!!

Кабачок натереть на терке, добавить яйцо, муку и соду. Завести тесто как на кабачковые оладьи. Оно должно ""капать"" с ложки (не течь).
Форму смазать маслом и равномерно выложить 2/3 теста. Поставить в разогретую до 200 град. духовку примерно на 15 мин. до появления румяной корочки.
Приготовить начинку: грибы и лук порезать, обжарить.
Затем вытащить форму, выложить начинку, помидоры и полить остатками теста.
Поставить опять в духовку до золотистого цвета.
Подавать теплой.
Приятного аппетита!!!