Очень легкий и вкусный рецепт. Мой муж обожает эту запеканку!
Ингредиенты для «Запеканка из кабачков с болгарским перцем»:
- Кабачок (крупный) — 1 шт
- Перец болгарский — 2-3 шт
- Чеснок — 4-6 зуб.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 200-300 г
- Приправа (универсальная)
- Петрушка (свежая)
- Укроп (свежий)
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Запеканка из кабачков с болгарским перцем»:
Кабачок натереть на крупной терке, перец мелко нарезать, чеснок (мелко порезать или выдавить через пресс), добавить нарезанную петрушку и укроп. Все перемешать.
Добавить яйца, муку и универсальную приправу. Перемешать и выложить в форму, смазанную растительным маслом.
Выпекать при температуре 180 градусов около часа. Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!!!