Почему стереотипно считают, что пиво - чисто мужской напиток? Именно за кружкой (бокалом) пива мужики обсуждают все свои насущные проблемы: автомобили, футбол, женщин... работу. Сегодня я развею этот "миф": приглашу подруг, и мы будем за бутылочкой этого напитка обсуждать моду, рецепты, мужчин... работу. А эта закуска - как раз для такого случая. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Lesi под названием "Запечeнный картофель с начинкой" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".
Ингредиенты для «Запечeнный картофель с сырной начинкой "Девичьи посиделки"»:
- Картофель — 6 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Сыр творожный (Маскарпоне, Филадельфия) — 100 г
- Масло сливочное — 60 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Сливки (20%) — 2 ст. л.
- Перец красный жгучий
- Укроп (свежий)
- Кинза
- Соль (поваренная)
Время приготовления: 100 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Запечeнный картофель с сырной начинкой "Девичьи посиделки"»:
Это необходимый набор продуктов для закуски.
Нарезаем тонко сыр.
Берём картофель среднего размера, тщательно моем, делаем вдоль надрез, но не до конца.
В надрез вкладываем кусочек сыра и сливочного масла.
Заворачиваем картофель в фольгу.
Укладываем картофель в форму, ставим в духовку при 200 градусах на 1 час.
Готовим начинку. Мелко нарезаем любимую зелень, я брала укроп и кинзу.
В блендере перемешиваем творожный сыр, сливки, красный жгучий перец, соль и чеснок.
К смеси добавляем рубленую зелень, перемешиваем.
Достаём картофель из духовки, даём ему остыть, иначе наша начинка "растает" и "поплывёт". Разворачиваем аккуратно.
В середину картофеля кладём столовую ложку начинки. Подаём к пиву.
Девчонки, милые мои,
По сайту славные подруги!
Мы стали очень здесь близки,
Узнав получше друг о друге.
*
Сюда когда-то забрели...
И познакомились случайно.
Но душ - единство обрели,
Сердец своих, доверив тайны.
*
Пусть иногда, лишь, пара фраз...
Или порой совсем молчанье.
Но в свете Ваших добрых глаз,
Всегда читаю понимание.
*
Ох, если б знали, как ценю,
Я Ваше доброе участие.
И всех Вас, девочки, люблю!
От всей души желаю счастья!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4535