Эти тефтели можно есть всем - и девушкам на диете, и детям, возрастом от года. При этом, они очень вкусные и нежные.
Ингредиенты для «Запеченные тефтели из индейки»:
- Фарш индюшачий — 500 г
- Яйцо перепелиное — 4 шт
- Лук репчатый — 0,5 шт
- Рис (вареный) — 0,5 стак.
- Сметана (нежирная) — 3 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Капуста белокочанная / Капустa (нарезанная) — 0,5 стак.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Запеченные тефтели из индейки»:
Отварить рис до готовности, поставить остывать.
Тщательно перемешать фарш из индейки с сырым мелко нарезанным луком, яйцами и солью.
Мелко порезать свежую белокочанную капусту.
Добавить нарезанную капусту и вареный рис в фарш, тщательно перемешать. Если блюдо предназначается для взрослых, то я также кладу туда приправы (обязательно молотый черный перец и немного соевого соуса).
Нагреть духовку до 220 градусов.
Скатать из фарша круглые котлетки диаметром около 3 -4 см. Уложить в специальный лоток для выпекания на бумагу для выпечки. Сверху накрыть фольгой.
Поставить в духовку на 30 минут. Через 5 минут после начала запекания снизить температуру до 200 градусов по Цельсию.
Готовые котлетки можно использовать отдельно как мясное блюдо, а можно добавлять в другие.
Например, я добавляю в макароны с овощами - в этом случае я немного дополнительно тушу тефтели с овощами, чтобы они пропитались их запахом, а потом добавляю макароны и тщательно все перемешиваю перед подачей на стол.