Это ночью не спалось и я решила что-нибудь испечь по-быстрому. Вот результат моей бессонницы. Из самых простых ингредиентов, так сказать, дежурного набора продуктов получилось симпатично и вкусно. Жена Александра, Зоя.
Ингредиенты для «Торт ""Ночная фантазия""»:
- Сметана (1,5 стак. в тесто; 1,5 стак. в крем) — 3 стак.
- Молоко — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Какао-порошок — 1,5 ст. л.
- Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
- Сахар — 1,5 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Торт ""Ночная фантазия""»:
Итак. Замешиваем тесто на корж. Для этого берем 1 стакан сметаны, 0,75 стакана молока, 0,75 стакана сахара, соду (погашенную уксусом) и 2 стакана муки. Добавляем 1 столовую ложку какао. Тесто получается, как на оладьи. Выпекаем минут 35-40 при температуре 180 градусов.
Пока печется корж, делаем лепешки. Берем 0,5 стак. сметаны, четверть стакана молока, четверть стакана сахара, щепотку соды, стакан муки и замешиваем такое же по консистенции тесто. Делим его пополам и в одну половину кладем 1 ч. л. какао. На лист выкладываем столовой ложкой лепешки и выпекаем минут 20.
Вот такой получается коржик. Он не очень высокий (диаметр 22 см). Кто хочет повыше - берите двойную норму.
Готовые лепешки режем кубиками.
Корж разрезаем пополам. Из сметаны и сахара делаем крем и промазываем торт. Украшаем кубиками из лепешек.