Вкусно, быстро и не очень вредит фигуре. Идеальный вариант для праздничного блюда, т. к. готовится без лишних трудозатрат. Можно подавать и в горячем и в холоднлм виде, делать ребенку бутерброды (гораздо полезнее чем с колбасой), и главный плюс, хоть это и птичья нога, но ее МНОГО :-)
Ингредиенты для «Запеченная нога индейки»:
- Индейка (Ножка) — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Хрен — 1 ст. л.
- Сок гранатовый (Для соуса) — 2 ст. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Запеченная нога индейки»:
Нам потребуется индюшачья ножка
Снимаем с нее кожецу, но не полностью. В нижней части кожа должна остатьсь прикрепленной к мясу
Прокалываем ножку и шпигуем ее чесноком.
Натираем мясо хреном, солим (я испльзую соль с пряносятими), перчим. Надеваем кожу обратно и закалываем зубочистками, чтобы во время приготовления шкурка не скукожилась.
Ставим в духовку на решетку или в аэрогриль на 50 минут при температуре 180 градусов. Не забудьте поставить поддон, т. к. будет выделяться очень много сока. Вот что у меня получилось.
Выделившийся сок я не выливаю, а использую для соуса. Добавляю гранатовый сок в пропорциях 1 к 1, подогреваю и загущаю чуточкой муки или крахмала, когда есть время, просто выпариваю лишнюю жидкость
Осталось только срезать мясо с кости или при желании кушать прямо с косточки