Воздушное творожное тесто и ароматные сливы соединились в этом чудесном пироге, очень легком и вкусном!
Ингредиенты для «Заливной сливовый пирог»:
- Слива (несколько штук) — по вкусу
- Творог — 120 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Кефир — 120 мл
- Сахар — 30 г
- Мука рисовая — 50 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Корица — по вкусу
- Имбирь (молотый) — по вкусу
- Масло кокосовое (для смазывания формы) — 1 ч. л.
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Заливной сливовый пирог»:
Сливы разрезать пополам, вынуть косточки. Каждую половинку разрезать на 3 части.
Форму смазать маслом и присыпать сахаром.
Выложить сливовые дольки в форму в один слой.
Тесто: отделить белки от желтков.
Желтки смешать с творогом, сахаром, пряностями, мукой и разрыхлителем. Влить кефир, перемешать.
Белки взбить и порциями вмешать их в тесто.
Вылить тесто на сливы. Запечь пирог в духовке при 180С примерно 30 минут.
Когда пирог будет готов, накрыть форму тарелкой и перевернуть его. Сливы окажутся сверху.