Она отдыхает, а мы её кушаем). Если приготовить такое заливное в одноразовых стаканчиках, то у вас будет отличная закуска для пикника!
Ингредиенты для «Заливное "Креветка отдыхает"»:
- Соль (по вкусу)
- Специи (и зелень по вкусу)
- Соевый соус — 0,5 стак.
- Бульон (рыбный) — 2 стак.
- Креветки — 500 г
- Желатин — 30 г
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Заливное "Креветка отдыхает"»:
Желатин замочить в холодной кипяченой воде на 30-40 минут.
Креветки приготовить (если сырые - отварить), почистить. Разложить по бокалам.
В горячем рыбном бульоне распустить половину желатина, приправить специями по вкусу, посолить. Разлить по бокалам примерно на 3/4 высоты. Убрать в холодильник на 30-40 минут.
Оставшийся желатин распустить в небольшом количестве воды, добавить соевый соус, специи по вкусу.
Застывшее заливное залить соевым желе. убрать в холодильник на 3-4 часа.