Вкусный пирог, который не может не понравиться...
Ингредиенты для «Закусочный пирог»:
- Вода — 250 г
- Маргарин — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 150-200 г
- Яйцо куриное — 5 шт
- Грибы (свежие, у меня - замороженные) — 300 г
- Филе куриное (отварное) — 200 г
- Сыр твердый — 150 г
- Перец болгарский — 1 шт
- Зелень (укроп, петрушка)
- Горчица — 2 ст. л.
- Специи (соль, перец)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Закусочный пирог»:
Делаем обычное заварное тесто. На всякий случай повторю рецепт:
В кастрюльку наливаем воду, кладём маргарин, когда закипит, всыпаем муку. Перемешиваем. Слегка остужаем и вбиваем по одному 5 яиц. Каждый раз тщательно вымешиваем тесто... Я делала это миксером. Очень удобно. Тесто не должно получиться очень крутым.
Грибы нарезаем соломкой...
Так же нарезаем отварное куриное мясо...
Грибы и мясо обжариваем на растительном масле.
Остужаем...
Сыр натираем на мелкой тёрке...
В остывшее тесто добавляем горчицу,
Обжаренные с курицей грибы, натёртый сыр, нарезанный кубиками перец и измельчённую зелень... Всё хорошенько перемешать
И выложить на застеленный промасленным пергаментом противень...
Выпекать при температуре 180*С до готовности (у меня выпекалось 45 минут)
Очень вкусно горячим, тёплым и холодным!!!