Горячий Наполеон. Торт с картофельно-грибной начинкой. Потрясающе вкусный торт, который понравится даже тем кто не любит сладкое, особенно мужчинам.
Ингредиенты для «Закусочный пирог с картофелем и грибами»:
- Картофель (Отварной) — 4 шт
- Грибы (У меня шампиньоны) — 250 г
- Тесто слоеное — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Сливки — 200 мл
- Сыр твердый — 100 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Закусочный пирог с картофелем и грибами»:
Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Нарезать шампиньоны и обжарить вместе с луком до испарения влаги. Отварной картофель разминаем и постепенно добавляем горячие сливки. Нам нужно добиться той консистенции, которую сможем потом намазать на коржи.
Картофель смешать с луком и грибами, добавить зелень, соль и перец по вкусу.
Тесто раскатываем толщиной примерно 3 мм. И делим на 4 куска. После чего выпекаем при 180 градусах до золотистой корочки.
Затем на каждый слой намазать картофелем с грибами, сверху посыпать тёртым сыром. Последний корж просто посыпать сыром. Затем торт отправляем снова в духовку для расплавления сыра. Всем приятного аппетита друзья)