Вкусно, сытно, красиво!
Ингредиенты для «Закусочные рулеты из армянского лаваша»:
- Колбаса (вареная) — 50 г
- Помидор — 1 шт
- Лук зеленый (немного)
- Чеснок — 2 зуб.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Лаваш (""Армянский"") — 1 упак.
- Сыр адыгейский — 30 г
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Закусочные рулеты из армянского лаваша»:
Готовим начинку: сыр трем на мелкой терке.
Чеснок и зелень мелко режем, затем растираем их в кашицу.
Колбасу (можно использовать мясо, ветчину) трем на крупной терке.
Помидор режем мелко, сливаем выделившуюся воду.
Отделяем желток от белка и в начинку кладем только желток. Белок использовать будем для смазки рулетов.
Все ингредиенты хорошо перемешиваем.
Режем лаваш на 5 равных прямоугольников. Выкладываем немного начинки на одну сторону и заворачиваем в рулет.
Точно также формируем остальные рулетики и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сверху смазываем рулетики яичным белком. Ставим в разогретую духовку и выпекаем минут 20-25.
Выкладываем наши рулетики на блюдо и подаем на стол.
Приятного аппетита!