Креветки прекрасны для закуски, особенно жареные в кокосовой стружке, прекрасное украшение для праздничного стола.
Ингредиенты для «Закусочные креветки»:
- Креветки (тигровые) — 1 упак.
- Яйцо куриное — 2 мл
- Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
- Стружка кокосовая — 4 ст. л.
- Лимон (сок) — 2 ст. л.
- Специи (соль, перец) — 1 ст. л.
- Пиво темное — 2 ст. л.
- Кетчуп (острый ( для соуса)) — 4 ст. л.
- Яблоко (пюре (для соуса)) — 1 ст. л.
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Закусочные креветки»:
Тигровые креветки промыть, очистить, оставив одни кончики хвостиков в оболчке, полить лимонным соком и приправить специями
Приготовим 3 чаши с мукой, яйцом, взбитым с темным пивом, кокосовой стружкой
Одеваем наши креветки в шубку - соответственно обмакивая в муку, яично-пивную смесь и кокосовую стружку.
Обжариваем по минуте в кипящем масле с двух сторон. Подавать с соусом - для соуса - в острый томатный соус (кетчуп) добавить столовую ложку яблочного пюре, перемешать.