Закуска "Рафаэлло" из куриной грудки

Сытная закуска из отварной куриной грудки с кедровыми орешками, которая хорошо подойдет для фуршетов.

Ингредиенты для «Закуска "Рафаэлло" из куриной грудки»:

• Грудка куриная (отварная) — 200 г
• Сыр твердый — 150-170 г
• Майонез — 150 г
• Чеснок — 3-4 зуб.
• Орехи кедровые — 50 г
• Стружка кокосовая (по желанию ) — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закуска "Рафаэлло" из куриной грудки»:

Отварную куриную грудку прокрутить через мясорубку.

Твердый сыр натереть на мелкой терке, очистить и измельчить чеснок.

Кедровые орешки слегка обжарить на сухой сковороде.

Половину сыра соединить с куриной грудкой, чесноком и орешками.

Добавить майонез, хорошо размешать и сформировать шарики.
Если будет суховатая масса, то можно влить немного бульона.

Обвалять их в оставшемся тертом сыре, а часть (по желанию) в кокосовой стружке.

Приятного аппетита!

...