Закуска "Новогодние мышки"

Закуска из яиц, фаршированных салатом.

Ингредиенты для «Закуска "Новогодние мышки"»:

• Петрушка
• Морковь (сырая) — 1 шт
• Сыр твердый
• Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
• Перец черный — 12 шт
• Чеснок
• Майонез
• Орехи грецкие

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закуска "Новогодние мышки"»:

Вареные яйца разрезать пополам. Удалить желтки.

Сделать салат: натереть сыр, пропустить через пресс чеснок, измельчить петрушку и грецкие орехи, смешать и заправить майонезом. Добавить желтки к салату для фарширования. Перемешать.

Нафаршировать яйца готовым салатом.

Перевернуть половинки яиц, уложив их на тарелку.

Сделать из сырой морковки ушки и хвостики для мышек. Носик и глазки - из перца. Усики - из веточек укропа.

Украсить веточками петрушки. ""Новогодние мышки"" готовы.