Отличный вариант быстрой и вкусной закуски из расплавленного и поджаренного сыра и овощной сальсы с маринованной ноткой!
Ингредиенты для «Брускетта с жареным сыром и сальсой»:
- Багет
- Помидор — 1 шт
- Огурец (маринованный корнишон) — 5 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Авокадо — 0,5 шт
- Зелень — по вкусу
- Горошек зеленый — 1 ст. л.
- Сыр творожный (мягкий) — 1 ст. л.
- Сыр твердый (крупные) — 2 ломт.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Брускетта с жареным сыром и сальсой»:
Багет порезать вдоль порционно (у меня полезный фитнес-багет с различными семечками, цельнозерновой, отрубиный с морковью). Поджарить в тостере.
В чашку порезать мелкими кубиками - помидор, огурцы, лук.
Добавить так же резанное авокадо, рубленную зелень, горошек и творожный сыр.
Хорошо размешать, поперчить и подсолить по вкусу.
Сковороду чуть смазать маслом, выложить сыр, на сильном огне расплавить и поджарить. Как чуть остынет, лопаткой собрать сыр в прямоугольнички, и сразу выложить на тосты.
На сыр выложить сальсу, колечки лука, зелень и подавать.