Вчера решила побаловать своего молодого человека! он очень любит живое пиво, но с чипсами или рыбкой как-то надоело) Вот вспомнила давно прочитанный мной рецепт и решила приготовить. Я за ним успела попробовать только 2 штучки, и результат был очень хорош)))
Ингредиенты для «Закуска "Луковые кольца"»:
- Чипсы — 1 пач.
- Масло подсолнечное — 3 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Лук репчатый (покрупнее) — 2 шт
- Перец красный жгучий — 1/2 ч. л.
- Сметана — 70 г
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Закуска "Луковые кольца"»:
Лук нарезаем нетонкими кольцами, где-то, мм 5-7.
В отдельной тарелке смешиваем муку, соль, перец (не переборщите с красным, в муке его не видно, но много не надо!)
В другой тарелочке сметану, яйцо, и еще немного муки
Противень застилаем бумагой для выпечки и смазываем легко маслом.
Чипсы мелко-мелко крошим
Теперь приступаем: сначала лук обваливаем в муке, потом в сметане (подержите, чтоб лишняя сметана стекла, иначе чипсы в тарелке слипнутся), потом в чипсах и выкладываем на противень, чтобы они не касались друг друга.
В разогретой духовке держим по 7 мин с каждой стороны, если очень мощная духовка можно и по 5!
Они идут как просто, так и с любым соусом:))
Приятного аппетита!