Я сегодня решила сделать простой и очень вкусный рецепт, называется: "Корзинки из слоеного теста с рисом и куриной печенью, сыром Моцарелла". Вкусно, просто, быстро.
Ингредиенты для «Корзинки с рисом и куриной печенью»:
- Печень куриная — 300 г
- Рис (отварной) — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль — 1 ч. л.
- Перец душистый (смесь красного и черного) — 1 ч. л.
- Тесто слоеное бездрожжевое — 225 г
- Моцарелла (сыр натертый) — 100 г
- Сливки — 3 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Корзинки с рисом и куриной печенью»:
Тесто разморозить.
Готовим начинку для корзиночек.
Печень почистить, промыть, перекрутить через мясорубку.
Лук обжарить на растительном масле.
К луку добавить печень и обжарить. Немного посолить.
К отварному рису добавить обжаренную печень и перемешать.
Влить сливки, перемешать.
Соль, перец по вкусу.
Каждый пласт теста поделить на 3 части. Тесто немного подкатать, выложить в форму для маффинов. На тесто выложить начинку.
Сверху посыпать сыром.
Печь в разогретой до 220*С духовке 20 мин., до золотистого цвета.
Готовые горячие корзиночки освободить из форм на решетку.
Приятного аппетита!