Закуска из инжира с сыром и беконом

Очень люблю закуски фьюжн. Люблю сочетание фруктов с сырами и мясом. Предлагаю вашему вниманию одну из самых моих любимых закусок.

Ингредиенты для «Закуска из инжира с сыром и беконом»:

• Инжир (свежий) — 3 шт
• Сыр голландский (любой, можно также моцареллу использовать) — 120 г
• Бекон (или пармская ветчина, нарезанные тонкими полосками) — 6 шт
• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Бальзамик (крем) — 1 ст. л.
• Базилик (свежий, пару листиков для украшения)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закуска из инжира с сыром и беконом»:

Инжир помыть, просушить бумажным полотенцем.

Разрезать инжир на две одинаковые половины. На каждый кусок инжира положить кусок сыра.

Завернуть в полоску бекона.
Разогреть сковородку с оливковым маслом. Обжарить только с одной стороны с сыром. Сыр должен чуть расплавиться, бекон зарумяниться, а инжир останется холодным.
Полить бальзамическим кремом, украсить базиликом.
Подавать сразу же.

Можно использовать второй вариант с моцареллой и пармской ветчиной, тогда обжаривать необязательно.