Закуска "Битые огурцы"

Отличный и незамысловатый рецепт китайской кухни.

Ингредиенты для «Закуска "Битые огурцы"»:

• Огурец (свежий) — 3 шт
• Перец чили — 1 шт
• Чеснок (в зубчиках) — 2 шт
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Масло кунжутное — 1 ст. л.
• Уксус (китайский, можно рисовый или черный) — 1 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закуска "Битые огурцы"»:

Огурцы разрезать пополам, вырезать серединку

Как следует отбить скалкой (не скупясь на эмоции), затем нарезать наискосок

Затем посолить и залить уксусом, хорошенько перемешать и дать постоять минут 10

Затем вытащить огурцы из маринада, отжать, добавить соевый соус, кунжутное масло, перец и немного чеснока.

Очень люблю это просто и очень вкусное блюдо..
Удачное сочетание огурцов и соуса