Не знаю, возможно ли из грибов приготовить орехи..., наверное, нет, зато я убедилась, что, наоборот, из орехов можно приготовить вкусные грибочки. Этот рецепт получила с рассылками с сайта «Готовим дома». С удовольствием бы обратилась с благодарностью к автору, но, к сожалению, имя не указано.
Ингредиенты для «Постный ореховый десерт "Грибочки"»:
- Арахис (в оригинале - грецкие орехи) — 200 г
- Сахарная пудра — 200 г
- Лимон (примерно, 160г) — 1 шт
- Какао-порошок — 2 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 22
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Постный ореховый десерт "Грибочки"»:
Все чрезвычайно просто. Нам понадобится: сахарная пудра, обжаренный и очищенный арахис, измельченный в мелкую крошку, а также сок и цедра одного лимона.
Смешиваем сухие ингредиенты и постепенно добавляем процеженный через ситечко лимонный сок, регулируя консистенцию массы, которая должна получиться вязкой и пластичной. Хорошенько перемешиваем.
Делим массу пополам и в одну из частей добавляем какао и хорошо перемешиваем. А затем лепим из светлой массы грибные ножки, а из темной – шляпки.
Нам осталось только надеть шляпку на ножку. В оригинале рецепта предлагалось для скрепления использовать густое повидло, но мне эта идея не пришлась по вкусу и я попробовала обойтись без «клея». Все отлично скрепилось. Мы лепили грибы вместе с племянником и, за минусом дегустационных ложек, у нас получилось двадцать два грибочка, правда, разного калибра.