Захотелось как-то разнообразить гарниры и порадовать домашних чем-то несложным и оригинальным. И, конечно, вкусным. Так родился этот яркий гарнир. На сайте есть рецепты очень вкусных блюд из пшена. Предлагаю свой вариант. Надеюсь, кому-то приглянется и будет полезен.
Ингредиенты для «Яркий гарнир из пшена»:
- Пшено — 1 стак.
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Перец болгарский — 0.5 шт
- Соус томатный — 50 мл
- Карри — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Масло растительное (для обжарки овощей) — 1 ст. л.
- Вода — 1.5 стак.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Яркий гарнир из пшена»:
Мелко нашинковать лук и обжарить на сковороде пару минут.
Добавить нарезанную морковь и обжарить еще минут 5.
Добавить нарезанный соломкой болгарский перец и томатный соус. Потушить.
Я в этот раз добавила остатки домашнего лечо с красным перцем. Два в одном, так сказать. Тоже очень вкусно получилось))
Всыпать стакан пшена. Добавить воду. Посолить. Добавить карри.
Накрыть крышкой и тушить на медленном огне где-то 15 мин. до готовности пшена.
Вот такой красивый и яркий гарнир к Вашему столу получается в итоге.
Подавать можно и с котлетами, и с мясом. Можно и как самостоятельное блюдо. Я подавала с печеночными маффинами. Прошло на Ура.