Ямбалайя

Креольское блюдо из риса, на самом деле простое, но очень даже вкусное блюдо.

Ингредиенты для «Ямбалайя»:

• Рис — 160 г
• Сосиска (венские сосиски) — 350 г
• Ветчина — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Помидор — 300 г
• Перец болгарский (красный) — 1 шт
• Перец чили — 1/2 шт
• Перец черный (молотый по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Масло сливочное — 150 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 1000 Ватт

Основная программа: Мясо

Дополнительная программа: Рис, Выпечка

Рецепт «Ямбалайя»:

Разогреть 100 г сливочного масла и обжарить в нем нарезанный чеснок и полукольцами лук в режиме "Meat" до характерного запаха

Затем нарезанные тонкими полосками сладкий перец.

Добавить нарезанные ломтиками помидоры и все хорошо перемешать. Тушить в этом же режиме минут 5-7, поперчить и посолить по вкусу. Затем выложить полученную массу в отдельное блюдо

А на оставшемся масле обжарить нарезанные кусочками сосиски и нарезанную полосками ветчину. Смешать с овощами.

Сварить рис. Режим "Rice". Оставить рис в чаше мультиварки, рис должен быть без воды и рассыпчатый. Солим по вкусу

Сверху выложить готовый соус, накрыть крышкой, поставить режим "Cake" на 5-7 минут. Блюдо готово! Приятного аппетита!!